产品特点

原本是产自西班牙的一种甜面包，后有一香港人为纪念在墨西哥做生意的日子，而在回香港开设冰室后创出揉合港式菠萝包做法的港式墨西哥包，所以港式墨西哥包是其中一种墨式墨西哥包的分支。墨西哥包制作起来非常繁琐，包括表皮的酥皮，面包体和馅心等多个部分，每一个环节都有特别的制作工艺和配方比例，因此即使在香港当地也不是所有的甜点店都能制作墨西哥包的，只有少数几家茶餐厅可以吃到正宗的墨西哥包。另外，墨西哥包还是一个容易变形和走味的甜点，刚刚出炉的和放置几小时后的墨西哥包，可以说是天壤之别。金像牌墨西哥包预拌粉则用现今的面粉制作工艺，将有效的配比以及高品质的原料，全部融合于一袋预拌粉之中，这样无论你身处何地，手头只要有一点植物油和一只烤箱，随时都可以品尝到这种内层柔软、表皮酥脆的港式美食了。