牛油味曲奇
原料和步驟都出奇簡單和實用，是小朋友都可以輕鬆製作的經典牛油曲奇。可以做成傳統的圓形、方形、橢圓形，如果擁有模具更可以壓成任何喜歡的形狀。當然牛油曲奇並不僅僅擁有變化無窮的形狀，曲奇鬆脆的口感、香甜的滋味更是經典中的經典，一塊曲奇帶來一天絕美的心情，從富現代氣格的汽水到懷舊的英式下午茶，曲奇都可以完美配合。
材料
配方可提供約 37 個10克曲奇
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水
2湯匙（25毫升） -
金像牌牛油味曲奇預拌粉
1盒（250克） -
牛油
100克
工具
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焗爐
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手動打蛋器
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刮刀
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擀麵棍
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保鮮紙
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曲奇小模具
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電子秤
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焗爐紙
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擀麵板
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攪拌碗
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烤盤
牛油味曲奇做法
牛油放在盆中提前放置室溫軟化。軟化後的牛油用打蛋器打至蓬鬆，體積膨大，顏色變淺為奶白色。
然後加入金像牛油味曲奇預拌粉和牛奶，用刮刀拌勻。
用保鮮紙將麵糰裹起來，壓成長條型的方塊狀 ，放入冰箱裏冷藏1小時。
將麵糰取出壓成0.5厘米的薄片，也可以用模具切出任何你喜歡的形狀。
以170℃預熱焗爐。
之後放入預熱好的焗爐裡烤15—20分鐘左右，取出放涼即可。
牛油味香濃的曲奇完成。
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