意大利火腿红葱芝士包
制作原料
配方可提供约 1.5 磅面包
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金像牌白面包预拌粉
1包 (350克) -
酵母（即溶干酵母）
1包（2.5克） -
水
224毫升 -
橄榄油
21毫升 -
意大利厚切火腿
21克 (面包机); 280克 (烤箱) -
马苏里拉奶酪
28克 (面包机); 350克 (烤箱) -
红洋葱
28克 (面包机); 1个 (烤箱) -
青酱/香蒜酱
1.4汤匙
手头工具
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面包机
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保鲜膜
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擀面板
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擀面杖
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烤盘
意大利火腿红葱芝士包的做法
馅料做法:
先将红洋葱切碎，奶酪切丝。用中火将油加热，将洋葱和意大利厚切火腿放入镬中炒香，洋葱炒软，约需时4-5分钟。之后起锅备用。
面包机（制作方包）做法:
按照上述建议配方，把所有材料放入面包机容器内。可按面包机容量增加或减少食材份量。
如面包机内有独立容器，可将酵母、意大利厚切火腿、马苏里拉奶酪、红洋葱分别放入独立容器中。
选择适当制式，然后按“启动”。
自定造型烤箱制作:
按照上述建议配方，混合所有材料(除火腿、奶酪、红洋葱及青酱外)。
搓揉面团直至光滑不黏手。用保鲜纸盖好面团，松弛20分钟。
分割滚圆，松弛15分钟后整型。再放于烤盘上醒酦至2.5倍体积。
将面团擀成约4mm厚的矩形面片。
抹上一层青酱。
然后加上火腿和洋葱的混合物，最后撒上奶酪。
小心地卷起面团。
然后用线将面团分成8等份，水平放上烤盘中。
用保鲜纸盖好面团，松弛约15分钟。在面团面上撒上芝士和火腿丝。
放入已预热220℃的焗炉内烘烤10-12分钟，直到面团的边缘变成金黄色。
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