紅豆綠茶鬆餅
以下食譜由九龍酒店提供
材料
配方可提供約
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美玫牌英式鬆餅預拌粉
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雞蛋
70克 -
無鹽牛油
90克 -
牛奶
10克 -
日本紅豆
60克 -
綠茶粉
5克
工具
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蛋糕杯
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量杯
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手動打蛋器
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焗爐
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電子秤
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雪櫃
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擀麵棍
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烤盤
紅豆綠茶鬆餅做法
1
混合預拌粉和綠茶粉
2
將雞蛋和奶加入1
3
加入牛油和紅豆，將麵粉糰放入雪櫃約60分鐘
4
麵粉糰底面均灑上麵粉，用木棍推開2厘米厚
5
使用切割器沾上少量麵粉，然後將麵粉團切成若干份
6
放置烤盤上，然後塗上蛋汁
7
放入預熱至200度的焗爐，烘焗15至20分鐘至金黃色
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