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香煎帶子三文魚慕絲多士

材料

配方可提供約

  • No pic

    金像牌全麥麵包預拌粉
    1包

  • 牛油100克

    牛油
    20克

  • Zyq 009478酵母－2.5克xiao

    酵母（即溶乾酵母）
    1包

  • 水30（25）

    水
    150毫升

  • No pic

    帶子
    6隻

  • Salt 91539 1280

    鹽
    適量

  • No pic

    黑胡椒
    適量

  • No pic

    煙三文魚
    100克

  • No pic

    忌廉芝士
    (軟化) 80克

  • No pic

    淡忌廉
    1湯匙

  • Lemon 2014 1920

    檸檬
    1湯匙

  • No pic

    新鮮刁草碎
    1茶匙

  • No pic

    紅椒粉
    適量

工具

  • Electric stir

    攪拌機

  • Tool missing

    鑊

  • Tool missing

    花形模具

  • Zl6b3636xiao料理纸 牛油纸

    牛油紙

  • Zl6b4050xiao蒸烤

    烤盤

  • Zl6b3603xiao烤箱

    焗爐

香煎帶子三文魚慕絲多士做法

1

1. 將金像牌全麥麵包預拌粉、牛油、即溶乾酵母及水混合 2. 搓揉麵糰至光滑不黏手，放置20分鐘 3. 將麵糰分割一半及搓成圓球，放在焗盤上，放置1小時發酵 4. 放入已預熱200C的焗爐焗10-15分鐘直至金黃色，取出放在架上放涼 5. 切成方包後再以模具切成花形，用擀麵棍擀平，放在鬆餅模焗至金黃色，取出放涼備用 6. 將已調味的帶子煎至金黃色 7. 將煙三文魚放入攪拌機中攪拌至軟滑，加入其餘材料攪拌均勻 8. 將三文魚慕絲唧在多士上，放上帶子即成

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高纤维面包预拌粉 2

金像牌全麥麵包預拌粉

每包金像牌全麥麵包預拌粉均含豐富的穀物纖維，使烤好的麵包擁有質樸的原麥色，充滿了成熟穀物的香氣。預拌粉則不需要稱量不需要配料，只需要簡單加入所需液體原料，就可以做出媲美麵包房出品的穀物麵包了。

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