Pineapple1
Pineapplebun 2 Grey triangle

黃金菠蘿包

材料

配方可提供約 8個麵包份量

  • Pineapple bun pink

    金像牌菠蘿包預拌粉
    1盒(350克)(麵糰)

  • Zyq 009478酵母-2.5克xiao

    酵母(即溶乾酵母)
    1包(2.5克)(麵糰)

  • 水30(25)


    85毫升 (麵糰)

  • 牛油100克

    牛油
    14克 (麵糰)

  • No pic

    新鮮菠蘿肉
    450克 (餡料)

  • 牛油100克

    牛油
    14克 (餡料)

  • No pic

    麥芽糖
    40克 (餡料)

  • No pic

    杏仁片
    64片 (裝飾)

  • No pic

    糖蓮子
    8粒 (裝飾)

  • 牛油100克

    牛油
    18克 (裝飾)

  • No pic

    蛋液
    6毫克 (裝飾)

工具

  • Tool missing

  • Zl6b3638xiao毛刷

    餅掃

  • Zl6b3643xiao保鲜膜

    保鮮紙

  • Zl6b4050xiao蒸烤

    烤盤

  • Zl6b3603xiao烤箱

    焗爐