楓糖栗子牛奶包
材料
配方可提供約 1 磅麵包
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金像牌牛奶麵包預拌粉
1包 (250克) -
酵母（即溶乾酵母）
1包（2.5克） -
水
170毫升 -
牛油
20克 -
楓糖
1湯匙 -
栗子
剁碎煮熟; 50克 (麵包機); 400克 (焗爐)
工具
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麵包機
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擀麵板
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擀麵棍
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烤盤
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焗爐
楓糖栗子牛奶包做法
麵包機 (製作方包) 做法:
按照上述建議配方，把所有材料放入麵包機容器內。可按麵包機容量增加或減少食材份量。
如麵包機內有獨立容器，可將酵母、栗子碎分別放入獨立容器中。
選擇適當制式，然後按“開始”。
自定造型焗爐製作:
按照上述建議配方，混合所有材料(除栗子碎外)。搓揉麵糰直至光滑不黏手。用保鮮紙蓋好麵糰，鬆弛20分鐘。
將麵糰分割滾圓，鬆弛15分鐘後整型。再放於烤盤上醒醱至2.5倍體積。
將麵糰捲成大的矩形。
將栗子碎加入麵糰中，然後封口。
將麵糰揉成長條，再將栗子碎加入麵糰中，再封口。
之後切成7-8等份，用手將麵糰揉圓。
將麵糰於烤盤上鬆弛15分鐘。
放入已預熱200℃的焗爐內烘烤15-18分鐘。
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