制作原料
配方可提供约 11 个50克麦芬
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美玫牌巧克力麦芬预拌粉
1盒(350克) -
黄油
88克 -
鸡蛋
88克 -
水
91毫升 -
即溶咖啡粉
7克
手头工具
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麦芬纸杯
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毛刷
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手动打蛋器
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搅拌碗
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烤箱
朱古力咖啡麦芬的做法
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1. 预热烤箱至190℃。
2. 于麦芬烤盘或纸杯内涂上少量食油。
3. 即溶咖啡粉用热水溶解,放凉备用。
4. 按照上述建议配方,将所有食材连咖啡用打蛋器拌打3分钟成幼滑面糊。
5. 将面糊灌入麦芬模中至8成满。
6. 放入烤箱内烘烤20-40分钟。 (视乎麦芬焗盘和纸杯大小决定烘焙时间)