瑞士巧克力蛋糕
没有什么比一天的工作之余，在家中真正烤上一个巧克力蛋糕更幸福的事情了。巧克力包含了我们需要的关于甜美和香醇的美食记忆，巧克力面糊在搅拌过程中，就已经不断渗透出可可豆的味道，香香浓浓地充满了房间，烘焙的过程浓香四溢，出来的蛋糕更是口感厚实、醇香无比，有人说巧克力蛋糕是“最幸福的食物”，就是这个意思了。
制作原料
配方可提供约 1 个8吋蛋糕或6个杯子蛋糕 (110克)
-
水
50毫升 -
植物油
110毫升 -
鸡蛋
2个 -
黄油
2汤匙 -
金像牌瑞士朱古力蛋糕预拌粉
1盒（350克） -
已软化的黄油或烹饪喷雾油（涂蛋糕模用）
适量
手头工具
-
烤箱
-
烤盘
-
手动打蛋器
-
蛋糕模具
-
毛刷
-
牛油纸
瑞士巧克力蛋糕的做法
预热烤箱至180℃
把瑞士浓纯巧克力蛋糕预拌粉，水和植物油倒进大碗里，打入鸡蛋后一并搅拌。搅拌成柔滑面糊状备用，然后准备蛋糕盘。
用毛刷把黄油扫遍整个蛋糕盘的底部和边缘，并把黄油纸放在盘中。（如果是制作杯子蛋糕，就把杯子纸模放进杯子蛋糕模内）
把面糊倒入烤盘（或蛋糕杯），然后拿起烤盘轻轻敲打，令面糊平均。
把烤盘放进预热的烤箱，烤35分钟。
取出蛋糕，让蛋糕冷却至室温后可加上您喜爱的装饰。
与好友分享此食谱:
已有23030人看过此食谱
了解更多
